ちょっと変わったワイン会をやってみた ～前編～
みなさんこんにちは。今回は、去年の夏に開催したちょっと変わったワイン会についてお届けしたいと思います。毎回、私がワイン会を開催する時には何かしらのテーマを決めて、そのテーマに沿ったワインを準備して提供するのですが、今回のワイン会のテーマはズバリ・・・
「ラベル不良ワイン」（これはかなりガッツリ破れちゃってますが(笑)）！と言うのも、どうしてもワインを保管して取り扱う過程で、ラベルなどに汚れや傷がついてしまうことがあるのです。また、そういった状態のワインをインポーターさんから少しだけお得に仕入れられる機会などもあったりして、私の手元にはそれなりの数のラベル不良ワインが揃いました(笑)。そこで、中身には全く問題のないラベル不良品だけを集めたワイン会を企画してみたのです(笑)！・・・そしてワイン会当日、まずは・・・
みんなでシャンパンで乾杯をしましたが、このシャンパンは・・・
「ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・プレスティージュ ブリュット ミレジム 2009」！シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエのブレンドから造られるヴィンテージ・シャンパーニュ（単一年のブドウのみを使用）で、16年と言う長期熟成を経て飲み頃を迎えた味わいは素晴らしいの一言！酵母由来の香ばしい風味やアミノ酸由来の旨味などが・・・
胡桃やイチジクを使ったカンパーニュと非常に良く合いました！そんなシャンパンの一体どこがラベル不良なのかと言うと・・・
ちょこちょこ傷や汚れがついていますね。おそらく、これぐらいなら通常品として販売するお店もあるかもしれませんが、シャンパンはご贈答用にされる方も多いので、当店ではラベル不良品として扱いました（まあ、ラベル不良を理由に自分で飲みたかったと言うのもあるのですが(笑)）。さて、続いて登場したのは・・・
「シャルドネ・ペイラロール・ヴァン・ド・フランス 2020」！以前ブログでご紹介した岐阜での賞味会でも大好評だったワインで、ストーンフルーツやトロピカルな果実のニュアンスにバランスの良い樽感と酸味、そしてミネラル感もあって、案の定今回のワイン会でも大好評でした！このワインには・・・
豚肉のハムやチーズが良く合いました！そんなワインですが、一体どこがラベル不良なのかと言うと・・・
こちらは正面ですが、特に問題はありません。そして・・・
こちらが裏面ですが・・・ぱっと見は特に傷や汚れなどは見当たりません。ただ、よく見ると・・・正面と全く同じラベルが貼られているではありませんか(笑)！つまり、このワインは裏面にも正面のラベルが貼られてしまったためにラベル不良品扱いになったのです(笑)！
本来は、この日本語のラベルのみが裏面に貼られるのですが、おそらくワイナリーでのラベル貼りの段階で表裏両方にラベルが貼られてしまったのでしょう。これは、非常に珍しいタイプのラベル不良でした(笑)。さて、続いて登場したのは・・・
「アレハイレン・クリアンサ 2020」！スペインのワインで、アイレンと言うブドウ品種が使われています。このアイレンは、かつては世界で最も栽培面積の広いブドウ品種で、そのほとんどが安価なワインに使われていました。しかし、このワインはそんなアイレンのポテンシャルを最大限に引き出したワインで、しっかりとした樽の風味にシェリー酒のような酸化熟成したニュアンスもあり、コクのある味わいで美味しかったです！このワインには・・・
アンチョビマヨネーズで食べる野菜スティック（特にさつまいも）が良く合いました！また・・・
こちらの料理との相性も抜群でしたが・・・みなさんはこの料理が一体何なのかわかりますか(笑)？実はこれ・・・「ココナッツフィッシュ」と言うナウル共和国の名物グルメなのです(笑)！作り方は、キハダマグロの切り身と玉ねぎ、ライムなどをココナッツミルクと和えるだけの簡単レシピなのですが・・・そもそもナウル共和国ってどこ？って話になりますよね(笑)。ナウル共和国は・・・
太平洋の南西部に浮かぶ小さな島で、世界で3番目に面積の小さい独立国だそうです。そして、なぜその国の料理が登場したのかと言うと・・・
去年開催された大阪・関西万博でナウル共和国が一躍話題になったからです(笑)。この料理は、たまたまワイン会に参加した友人がナウル共和国に興味を持って作ってくれたのですが、実際に食べてみるとマグロとココナッツミルクの相性が意外にも良く、生臭い風味も一切なくて、これは・・・むしろ美味しい(笑)！そして、たまたま先ほどのワインが持つオーク樽由来のバニラやココナッツ系のニュアンスともばっちりペアリングをしていました（この瞬間だけワイン会がプチ万博と化しました(笑)）！
さて、そんなワインですが、一体どこがラベル不良なのかと言うと・・・続きは次回の後編にお届けしたいと思います(笑)！気になる方はぜひお楽しみに！
