ソムリエ協会の例会セミナー＆クラフトビールで一杯

2026-03-20T09:18:35Z

みなさんこんにちは。いよいよ今年も、2026年度のソムリエ協会の例会セミナーがスタートしました！今年も年4回のセミナーが予定されていますが、記念すべきその第一回目の会場となったのは・・・

いつもお世話になっている「ホテルアソシア静岡」さん！今日もしっかりと勉強したいと思います・・・が、私にとってこの例会セミナー前の密かな楽しみとなっているのが・・・ランチタイム(笑)！今回は・・・

こちらのカツカレーをチョイス！「カツカレーのジャイアン」と言うお店で、前から気になっていましたが、本来は試飲前にスパイシーな料理は控えたいところ。しかし、この日は完全にカレーの口になっていました(笑)。3種類のカレーがかかっていて、どれもスパイスが効いていて美味しい！カツも美味しくて、かなりのボリュームでしたが一気に平らげてしまいました（大満足(笑)）！そして・・・

いよいよ本日の例会セミナーがスタート！今回のテーマは「比較からひも解くSAKEテイスティングの基礎」と言うことで、日本酒がメインの回でした。それぞれキーとなる比較ポイントを意識しながら日本酒を飲み比べ、その違いなどを勉強していくのですが、今回も詳しい内容に関しては公開出来ない決まりですので、どうかご了承くださいませ(笑)。ただ、最新の情報として・・・

今年度から新たな日本酒の資格「J.S.A. SAKE DIPLOMA EXCELLENCE」が新設されたそうです！「J.S.A. SAKE DIPLOMA」を取得してから5年目以降かつ、満30歳以上の方が対象とのことで、実は私も受験資格はあるようですが・・・ちょっと考えます(笑)。

さて、セミナー終了後、私にはどうしても行ってみたいお店がありました。初めて行くお店なのでナビを頼りに歩いて行くと・・・

すぐにわかりました(笑)！そうです、私が行ってみたかったお店は・・・

こちらのクラフトビール専門酒店「BEER OWLE」さん！と言うのも、この数日前に私のお店のお客様から、「FAIR ISLE」と言うとても美味しいビールがあるとの情報をいただきました。そして、静岡市内でそのビールが置いてあるのがこちらの「BEER OWLE」さんだと教えていただいたのです。さっそく、その「FAIR ISLE」のビールをオーダーしたのですが・・・

とても人気のビールらしく、今在庫があるのはこの「LAGER」しかないとのこと。ちなみに、こちらの「BEER OWLE」さんでは、ドラフトビールはもちろん、このような缶ビールでも角打ちのように店内で飲むことが出来るのですが、そのお味は、柑橘系の風味と心地よい苦みのある爽やかな味わいでとても美味しい！

アメリカ・ワシントン州シアトルのブルワリーで、このラガータイプも美味しいけど、ワイン好きの方がより好むのはセゾンタイプの方かもと教えてくれました。これは次回入荷までのお楽しみですね(笑)！さて、せっかく来たので他にも色々なビールを試してみたくなり、今度は・・・

ドラフトメニューの中から、No.6の「Rogue Ales」の「Dead Guy Ale」をオーダー！写真を撮り忘れましたが(笑)、琥珀色の外観で甘香ばしい芳醇な風味があり、ほんのり甘いニュアンスとコクを与える苦みがバランス良くてこれまた美味しい！アメリカ・オレゴン州ニューポートのブルワリーで、オレゴンのクラフトビールシーンのパイオニア的存在だそうです。続いては・・・

こちらの「BEER AGAIN」の「Dusk Strong Ale」をオーダー！この商品は、このお店を運営している「BC Beer Trading」さんの10周年を記念して造られたオリジナルのビールで、瓶口には蝋キャップが（ワインでは見かけますがビールでは初めて見ました）。そして中身はと言うと・・・

非常に濃い目のブラウンで、先ほどのビールよりも芳醇で甘香ばしい風味に、デーツやレーズンのようなニュアンスもあり、味わいにも甘さと芳醇な風味を感じる非常に奥深い味わいでとても美味しい！しかも、ビールなのにアルコール度数が10.5%でまさにストロングエール！すると、一緒に来ていた友人がおもむろにバッグから・・・

こちらのお菓子を出してくれました。実は「BEER OWLE」さんでは、フードの持ち込みが自由とのこと（店内でもちょっとしたおつまみの販売はありました）！今回たまたま持っていたそうですが(笑)・・・

このチョコの甘く香ばしい味わいがこのビールと非常に良く合う！思いがけないペアリングに大満足でした！そして最後は・・・

こちらの「Tired Hands」の「SHAMBOLIC」をオーダー！アメリカ・ペンシルベニア州アードモアのブルワリーで、最初に教えていただいたセゾンタイプのビールです。そのお味は・・・！？ビールとは思えないぐらい豊かな酸味のある味わいで、柑橘系や少しハーブのような爽やかな風味もあって美味しい！確かに、この酸味のニュアンスはワインにも通じる部分があると思いました！・・・こうして、4種類のビールを友人達と飲み比べしましたが、いや～楽しいですね(笑)！クラフトビールも色々なスタイルがあるのでとても興味深かったですし、何より角打ちで気軽に楽しめるスタイルが良いですね！また行きたいお店が増えました！

そして、本日の〆には・・・