オーストラリア・プレミアムワイン テイスティングに参加してみた 〜後編〜
みなさんこんにちは。前回に引き続き、今回も東京のオーストラリア大使館で開催された「オーストラリア・プレミアムワイン テイスティング」についてお届けしたいと思います。前回、オーストラリアを代表するワイナリーである・・・
「ルーウィン・エステート」の「アートシリーズ・シャルドネ 2018」を試飲中、突如として聞こえてきた私の名前を呼ぶ声。その正体を確かめるべく、恐る恐る声の聞こえた方向を見てみると・・・あ〜！そこに居たのは、普段オーストラリアやニュージーランドのワインを取引させていただいている、「ヴィレッジ・セラーズ」さんの担当の方でした！なるほど、考えてみれば、今飲んでいるこの「ルーウィン・エステート」も、先ほど飲んだ・・・
こちらの「グロセット」も、一番最初に飲んだ・・・
「ハウス・オブ・アラス」も、全て「ヴィレッジ・セラーズ」さんが取り扱っているワイン！担当の方が居ない方が不自然なわけで、すぐにご挨拶をさせていただき色々とお話をさせていただきました！・・・すると、担当の方から「ピノは飲まれましたか？今回、一番のレアワインは間違いなくあれですよ！」と教えていただきました！そこで、すぐに・・・
「バスフィリップワインズ」の「エステート ピノ・ノワール 2023」をいただくことに(笑)！香りは華やかで赤い果実やスパイスのニュアンスがあり、キメの細かいタンニンと綺麗な酸味、そして旨味のある味わいで非常に美味しい！・・・そして、貴重なワインをじっくりと味わった後は、何かフードをいただこうと思いビュッフェコーナーへ。改めて料理を見てみると・・・
左から「トンプソングレープとカンガルーのタルト」、「燻製したチェダーチーズとジャガイモのタルティーヌ」、「タスマニア産サーモンのグラブラックス 豆苗と紅心大根のサラダ」、・・・
「ローストビーフと夏野菜の春巻き」、「南オーストラリア産マグロと紫蘇の巻き寿司」、「ニューサウスウェールズ州産そばと海老の天ぷら」、・・・
「マカダミアナッツジェノベーゼとトマトのピンチョス」、そしてオーストラリアの定番デザートである「オレンジラミントン」が並んでいました！それらをいただきつつ（どれも美味しかった！）、次にいただいたワインは・・・
南オーストラリアが誇る世界最高峰ワイナリーの一角、「ペンフォールズ」が手掛ける「RWT ビン798 バロッサ・ヴァレー・シラーズ 2020」！
立派な箱からもワインの品格が伝わってきますが、このワインに合わせるのは・・・
ラム肉のしゃぶしゃぶ、通称「ラムしゃぶ」です(笑)！ハリッサと言うピリ辛の調味料が入ったポン酢でいただくラムしゃぶはとても柔らかく、でもラムの風味もちゃんと感じられ、スパイシーな味わいとシラーズが持つスパイス感や果実味が良く合いました！さらに・・・
「ラムジンギスカン シナモン醤油タレ」もいただきましたが、これも非常に美味しくて、シラーズとの相性も抜群でした！続いては・・・
マーガレット・リバーを代表する造り手「カレン」が手掛ける「ダイアナマデリン 2022」（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン）をチョイス！そして、このワインに合わせるのはもちろん・・・
「ビーフステーキ オーストラリア産マカダミアナッツデュカ」でしょう！赤ワインのコクとタンニンのある味わいに、牛肉の旨味のある脂と赤身の味わい、そしてデュカの食感がアクセントになってとても美味しかったです！最後は・・・
気になっていたあの豪華なプレートから、チーズや生ハムなどをいただきながら・・・
こちらの「デ・ボルトリ」が手掛ける、オーストラリアを代表するデザートワイン「ノーブルワン 2021」で〆ワイン(笑)！アプリコットやハチミツのような濃厚で甘美な風味の中に、しっかりとした酸味がバランスを取り非常に美味しい！最後にとても幸せな余韻を楽しむことが出来ました！
こうして、本日のイベントは大盛況のうちに終了となりましたが、改めてオーストラリアワインの魅力を再認識する素晴らしい機会となりました！・・・そしてイベント終了後、再び大使館内を見てみると・・・
オーストラリアの内陸部と思われる風景を表現した作品や・・・
オーストラリアの観光地が写ったポスターなどが展示されていました！こちらはシドニーですね、私も行ったことがありますが素敵な街でした！
こちらはあの有名なグレート・バリア・リーフ、まだ行ったことが無いのでいつか行ってみたいな～。その後、大使館を後にした私は再び・・・
あの東京タワーが綺麗に見えるスポットから夜景を写真に収め、ホテルへと帰りました（久しぶりに東京で1泊です(笑)）。
さて、翌日は朝から・・・
大好きな万博ショップに顔を出しつつ(笑)・・・
大好きな「ヴィロン」さんでハード系のパンを購入し・・・
同じく「ヴィロン」さんが手掛ける食パンの専門店「セントル ザ・ベーカリー」さんで食パンを購入し・・・
前から気になっていたこちらのお好み焼きの「電光石火」さんへ！お好み焼きで世界初のミシュランを獲得した、その名も「電光石火」をオーダー！ワクワクしながら待っていると、ついに・・・
電光石火が登場！お〜、凄いボリューム感！
横から見ると、より3D感が伝わると思います！そして・・・
断面はこんな感じで、とにかくキャベツが蒸されていて甘みもあってジューシー！さらに麺もモチモチで、とにかく玉子がふわふわ！正直、自分の知っているお好み焼きとは全くの別物でとても美味しい！これは、焼き料理と言うよりも蒸し料理って感じで、かなりボリューム感はありましたがペロリと平らげてしまいました(笑)！その後・・・
東京駅で晩御飯を調達した私は帰路に就きました（帰宅後は晩酌(笑)）。いや〜、今回は人生初の大使館潜入と言うエキサイティングな出来事もあり、オーストラリアを代表するワインとオーストラリアの食材を使ったペアリングも体験し、非常に内容の濃い東京出張となりました！今後も、微力ながらオーストラリアワインの普及、そして魅力を伝えるべく、尽力していきたいと思います！オーストラリア最高(笑)！
