クラフトビール日記5_Barbar

クラフトビール日記5_Barbar

さて、今日ご紹介のビールは、ベルギービールのBarbarです!

読み方はバル・バールで良いのかな?

こちらは、はちみつを入れた珍しいビールです。

甘みはあまりなく、はちみつの良い香りと風味が漂い、コリアンダー等のほのかなスパイスの香りもします。

おそらく、発酵前にはちみつを投入して、はちみつを麦芽糖と一緒に発酵させているのだとおもいます。

アルコール度数は8%で高め。

そのまま飲んでもいいですが、個人的には癖の強いチーズと合わせると美味しいと思います。(クワトロフォルマッジピザみたいな組み合わせです。)

点数は、

★★★★★★★★☆☆ の8/10点です!

 

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クラフトビール好きなアラフォーです。 好きなビアバーはIbrew銀座です!

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