クラフトビール日記5_Barbar
さて、今日ご紹介のビールは、ベルギービールのBarbarです！
読み方はバル・バールで良いのかな？
こちらは、はちみつを入れた珍しいビールです。
甘みはあまりなく、はちみつの良い香りと風味が漂い、コリアンダー等のほのかなスパイスの香りもします。
おそらく、発酵前にはちみつを投入して、はちみつを麦芽糖と一緒に発酵させているのだとおもいます。
アルコール度数は8%で高め。
そのまま飲んでもいいですが、個人的には癖の強いチーズと合わせると美味しいと思います。（クワトロフォルマッジピザみたいな組み合わせです。）
点数は、
★★★★★★★★☆☆ の8/10点です！
