ユーラシア干し柿
アゼルバイジャンのニュースを見ていたらこんな記事を見つけた。
Azerbaijan exports dried persimmons to Europe
https://www.azernews.az/business/147904.html
アゼルバイジャンで生産した干し柿をヨーロッパに輸出するということらしい。
各言語版のWikipediaでも干し柿の風習があるのは東アジアとその移民がいる地域くらいと書いてあるし、これまで自分もそう思っていたのだが、コーカサス地方でも作る風習があるようだ。
トルコで発見したという報告もある。
https://tabi.chunichi.co.jp/blog/bratislava/2020/03/post-479.html
また、YouTubeではアルメニア、アゼルバイジャン、トルコ語で干し柿に関する一般的な動画が存在している。
アルメニア
アゼルバイジャン
トルコ
グルジア(ジョージア)にもあるっぽい
トビリソーバで買ったドライフルーツと山羊のドライハッチョ(カッテージチーズ)。
— Siontak (@siontak) October 8, 2018
グルジアにも日本と変わらない干し柿があるのだけどスライスして干した干し柿は初めて。チーズ濃厚でワインに合いそう。
二枚目はまだ干し途中の干し柿。 pic.twitter.com/diENt3PMKG
以下、ロシアでも渋柿が売られているという報告がある。ロシア人も自分で干し柿を作って食べるのだろうか？謎のままです。
