意識低い系が自炊を始めるときに買っておくと良かったもの

意識低い系が自炊を始めるときに買っておくと良かったもの

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道具

揃えておくと捗る道具。

食器とかは省略する。

冷蔵庫

このレベルから書いていこうと思う。

「自炊といってもたまにやろうかなくらいだしいらないんじゃないかな」っていう人ほど買っておいた方がいい。

何でもいいから買っておこう。

電子レンジ

これもない人もいるので一応入れておく。

ぶっちゃけ何でも良い。

炊飯器

同じくメーカーとかは何でもいいけど、ご飯は冷凍できるので3合以上炊けるやつにしておこう。

ご飯を一膳ずつ冷凍できる容器

解凍したらそのままお茶碗として使用できるという神の発明。

お茶碗を洗う日はご飯を炊いた日だけで済むので一度使い始めるとやめられない。悪魔の発明かもしれない。

うちはこれを導入した結果、週イチでしかご飯茶碗を使わなくなった。

 

フッ素加工のフライパン

魚はガスレンジのグリルで焼いてはいけない。

なぜならあとの掃除が非常に大変だからだ。

このフライパンにあとで紹介するくっつかないアルミホイルを敷いて蓋をして焼けば焼き魚を焼くことができる。

ガスレンジのグリルは使ってはいけない。

あれは床との断熱のために空いている空間かなにかだと思おう。

手鍋

うどんが一人分作れる鍋であれば良い。

パスタも鍋料理もこれで作る。

ティファール

お湯をガスレンジで沸かしてはいけない。時間がかかって量子が面倒くさくなるからだ。

お湯が欲しくなったら、ティファールで沸かして鍋に入れて使う。

ステンレスの包丁とまな板

なんでもいので万能包丁を買っておく。まな板はペラペラのは意外と使いにくい。

タイマー

何かを煮るとき。

何かを焼くとき。

タイマーをかけておけばその間スマホを見たりテレビを見ていても最悪の状況を避けることができる。

はっきり時間が決まってなくてもリマインダーとして適当にかけておく癖をつけよう。

煮すぎ、茹ですぎ、焼きすぎ、は料理を食べられないナニカに変化させる。

100円均一のタイマーで十分。なので数個買っておく。

 

台所用はかり

料理初心者がミスるのはちゃんと重さを測ってないから。

とりあえず書かれているとおりの量にしておけば美味しく作れる。

大さじ小さじ

なにか間違って醤油とか入れすぎると味が死ぬのでそれを防ぐために大さじ小さじを使う。

くっつかない加工をされたアルミホイル

焼く料理で汁気が少ない場合絶対にこれをフライパンに敷いて焼く。

アルミホイルが破れなければ、フライパンを洗うことすら省略できる。

とくに焼き魚の場合フライパンに直でのせて焼くと油がたくさん出て洗うのが一苦労だが、これを敷いておけば丸めて捨てれば済む。

卵焼きとか目玉焼きはもとが液体状なのでこの手は使えない。

 

パスタを電子レンジで茹でる箱

電子レンジでパスタを茹でられる箱。

鍋で茹でる必要がなくなる。早く買っておけばよかったとあとで後悔した。

 

食材系

クックドゥーなどの合わせ調味料

まとめ買いしよう。

合わせ調味料のいいところは、材料として加える食材がせいぜい「豚肉」や「ネギ」「キャベツ」などメジャーなものが多く、他にも使いまわしが効くところだ。

よくある失敗だけど、こった料理本を買ってきて「セロリ50g」とかレシピに書いてあるとセロリを買いに行くはめになったりする。

しかし50gのセロリは売っていないのでセロリを1本買うしかない。

その結果冷蔵庫で大量の野菜を腐らせ腐海となるのである。

合わせ調味料を使うと必要な野菜は結構かぶっているのでその心配が減る。

クックドゥは料理じゃないなんていうやつは、大体料理なんてしたことがないので耳を貸してはいけない。

 

インスタント味噌汁

いや別にインスタントコーンポタージュでもいいんだけど、とにかく味噌汁を自分で作るのはやめよう。

味噌汁を一人分作るのは無駄だ。

必ず、食材が余って腐らせるか味噌汁が余って腐らせるかどちらかの結果になる。

冷凍唐揚げ

家で揚げ物を作るのはやめよう。

美味しい冷凍唐揚げを1kg買ってきたら家で唐揚げを作るなんて馬鹿なことを思いとどまることができる。

すぐに買ってこよう。

コーンフレーク

自炊って何だっけってなりつつあるけど、材料が無くなったりパンを買い忘れたりしたらこれを食べてしのごう。

カット野菜のサラダ

自分でサラダなんてめんどくさくて作ってられない。

カット野菜は自炊の友である。

冷凍うどん

ティファールでお湯を沸かし、具をいれ、めんつゆをいれ火にかけて冷凍うどんを入れれば食べられる。

鍋からそのまま食べればいいのでどんぶりもいらない。

そうめん

夏はうどんや鍋などの簡単な料理が作りにくい。

そういうときはそうめんにしよう。

チューブの薬味

すぐにはいらないかもしれないが、食材やや薬味として生姜やにんにくなんかが必要になることもある。

そうしたらこれを買ってこよう。

おまけ

このブログを書くときに一番時間がかかったこと↓↓

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