自己流よだれ鶏のレシピ

自己流よだれ鶏のレシピ

セブン〇レブンのよだれ鶏をご存じだろうか?とてもおいしく,自分は少し前までよく買って食べていたのだが,最近は店頭で全然見かけなくなってしまった(少なくとも現在,自分の住んでいるエリアでは見当たらない).

食べられない状況が長く続き,つらさが限界点を突破した(よだれ鶏欠乏症となった)ため,なるべく手間をかけない形で自分でつくってみることにした.レシピはあくまで自己流であるので,ご承知いただきたい.

材料はネギ(冷凍保存のを解凍),松の実(ピーナッツでも良いと思う),サラダチキン,花椒辣醤の4つである.松の実と花椒辣醤は,地元の業務用スーパー(アミカ)で,サラダチキンはセブンイレブンで購入した.

まずは松の実を弱火で炒める.

その間にサラダチキンを切る.包丁を使わずにキッチンバサミを使用.これだとまな板もいらないので楽.

鶏肉にしみこませる感じで,たれをかける.

ネギと松の実を鶏肉の上にかけ,上からもう一度ソースをかけて完成!少し手間だけれど,冷蔵庫でしばらく寝かせてから食べると輪をかけておいしくなると思う.興味のある方はぜひ.

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