エルサルバドル・デーに行ってきました①@渋谷Centrum

エルサルバドル・デーに行ってきました①@渋谷Centrum

9月21,22日のBitcoin Tokyo 2024に参加できない代わりに、サイドイベントとして開催された23日のエルサルバドル・デーに参加しました。かなり長文になったため、2記事に分けて、当日の内容や私の感想、出演者の関連リンク等を記載します。

当イベントの概要は以下参照ください。

席は50席ほどですが立ち見の人もいる様子。サイドイベントとしての位置付けもあってか、海外の方も感覚1割くらいでしょうか。国籍問わず男女比は9割男性といった感じでした。

【目次】

①エルサルバドル・コーヒー講座

②エルサルバドル観光案内

③エルサルバドル:ビットコイン前後

④ランチ

⑤エルサルバドル・ボランティア活動報告

⑥エルサルバドルの次世代人材育成

①~③を当記事で、④~⑥は次の記事で扱います。②③は英語で一部通訳付きでした、内容は有料記事の方で。

①エルサルバドル・コーヒー講座

カフェテナンゴさんによるエルサルバドルコーヒーの紹介とコーヒー講座、試飲会。お店は少し歩きますが桜新町駅や等々力駅の辺りが最寄りのようです。

会場が盛り上がっていて聴き取るのに苦労しましたが、美味しくコーヒーを淹れるコツとして店長から以下が紹介がありました。コーヒー好きはご参考に。

  • 沸騰したてのお湯だと雑味が出やすいので、90度程度のお湯で淹れること。
  • 最初の蒸らしは30秒程度。
  • 蒸らしの後お湯を淹れるのは計3分程度で。長いと雑味が出る。
  • お湯を淹れる回数も3,4回程度。繰り返しすぎると雑味が出る。

 今回ライトニングで決済できるため、4種のコーヒーテイスティング10,841 sats (約1,000円)をWoSで支払い。ビットコインが美味しいコーヒーに化けました。

個々の味やフレーバーの紹介は省略しますが、私は2つ目にテイスティングしたコーヒー「BEAN OF FIRE」が一番好みでした。甘い柔らかい香りが特徴的で、クセのない酸味で、飲みやすかったです。

ちなみにコーヒーの酸味については、品種でなく煎り具合が左右するようです。煎り具合でお湯を淹れた後の泡立ちも以下写真の通りだいぶ違いました。

なおエルサルバドルのコーヒーの特徴も解説いただいていたのですが、あまりに盛況で何言ってるか聴き取れませんでした。簡単なマイクがあるとよかったかな。。

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