冬のクマボクジョウ２０２４
みなさんこんにちは赤かぶとです。最近はビタキセをいじっては謎がより深まる日を過ごしています
今回は冬のクマ袋販売について
冬は夏と違い地域的に緑色が多い野菜の季節です。当地区は真冬の２月頃でも最低気温が１、２℃付近なので低温に耐える野菜であれば露地栽培ができます
冬にも栽培できると二期作や三期作ができるので畑の利用能が高いことと、冬は気温が低いので虫被害が減るのが良いですね
冬のクマボクジョウですが主に３品目です
カブ
大根
人参
基本この３つとその他少々いろいろあります
まずはカブ
サカタ交配の玉波はサラダに適していて、塩麹で１日漬けてからサーモンや生ハムと和えるとパネェおいしさです。煮物にも使えたりサラダにも使える優秀さがありカブの香りと食感が良い品種です
根菜類の共通している点として収穫したら葉っぱと実は切り離しておきます。そうしないと葉っぱ側に実の栄養が持っていかれて萎んでしまうからです
そして今回もクマボクジョウのユーシがお世話をしてくれていますのでこちらを参考にどうぞ
カブは収穫適期が１ヶ月間ほどしかなく、今年の収穫は１１月の間のみの予定です。１２月になると大きくなって内部に筋が入って食感が最悪になってしまいます
次に大根
ナント種苗好きなのでかなり贔屓目でレビューしてしまいますがこの優等生という品種はかなり美味しいです
単に皮をむいて短冊切りにしてマヨネーズや味噌をつけてサラダで食べるだけでも十分に美味しく、おでんのような煮物にもかなり合います。栽培者のウデマエに左右されない優れた大根なのでこれはぜひご自宅で栽培してみてほしいと思うほど
大根は乾燥すると食感が悪くなるので冷蔵庫保管にすることと、持ち帰ったら葉っぱと実は切り離しておきます。葉っぱの処遇はク●クパッド辺りに良い調理方法がありますので満遍なく使い切れますよ
この大根は収穫適期が長く、遅めに収穫して大きくなっても極端に味が落ちることがありません。収穫予定は１１月中旬から１２月末までになると思っています
人参
これもナント種苗です。去年までは甘美人という品種を作っていたんですがナント種苗は甘美人の販売をやめてしまったようです。葉っぱも実も評価が高かったので勿体なくて残念
それで今年は同じ会社の恋美人てのをやっています。自分でも味見をしたことがないので全く分かりませんがたぶんいいやつだと思います
人参の葉っぱの天ぷらが最近小さく流行っていまして野菜嫌いの人でも食べれると思います。葉っぱ的な匂いが一切しなくてサクサク食感が美味しいです（そのぶん栄養は有るような無いような、、）
ちなみにですが自民党の西村元大臣もエックスで人参の天ぷら好きをポストしていて、ほぉーと
スーパーに葉っぱ付きの人参が出回らないのは葉っぱ付きのまま出荷すると赤い実の部分がどんどん萎んで葉っぱに栄養を取られているようで、そのために葉っぱを切って店頭で長持ちさせる必要があるからだと思っています。
人参の葉っぱは今はなかなか見ない部分
人参の収穫はだいたいですが１月後半から２月いっぱいになると思います。気温が下がっても枯れることなく青々としていて収穫時期も長めです
その他たち
その他少々はブロッコリーなど少量やっていますが収穫のタイミングが計りにくいことと数が少ないのではっきりと書けず、気まぐれなやつらです
完全に掘り出し物枠ですね
冬の利用について
クマ袋は今回は１袋3,000satsです（LN払いのみ）
クマ袋のサイズ感はだいたいこんな感じで、ズゴック１体が人参１本分弱だとするとおそらく４〜５本は入るだろうと思います
カブは入れ方と収穫時期次第では４個は入るかと思います
クマ袋と基本的な利用方法については以下の記事にあるものを同じサイズでご参考に
大根はサイズ的に当然クマ袋には入らないので１本3,000sats固定です
人参に関しては多めに栽培できていますので１クマ袋3,000satsのところ、Bitocoin Coference Tokyo2024の黄色いバンドを有している方はハンガクの1,000satsに値下げします。これはおそらくお得だと思いますので持っている方は当日あの黄色バンドを持参してきてください！
時間について
今回は夏と違い平日の日の入りが早いので、平日の夕方にクマ袋を購入してから収穫するのは無理があります。土日の日中の対応になりますが夏と違って時間帯が短いのが難点です
今回も前日の昼１２：００までにDMやメールでの連絡をお願いします。DMやメール先は上記にあるリンク先に載っています
利用可能時間は１７：００前後まで（日没までと考えています）
静岡へ来る際についでで寄る程度での来客を考えていますので気軽にお待ちしています
正確な収穫適期に関してはエックスで時々ポストします
クマボクジョウまでの道のりはこちらを参考にしてください。各コンビニの駐車場は全て広く停めやすいです
