ゆうちゃそ

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クラフトビール好きなアラフォーです。 好きなビアバーはIbrew銀座です!

ホームブルーイングって何?_家でビールを醸造する方法 1

一部の方から、これ書いたら面白いんじゃない?とリクエストを頂いたので、ビールの醸造方法についてご紹介したいと思います! ちなみにトップ画像は、ホップのペレットです。一般的には、ビールを作るときにはこのペレットを使います。 (※アルコール度数1度以上の飲料の自家醸造は酒税法にて禁止されています。逆に言うと、アルコール度数1度未満の自家醸造は問題ありません。良い子のみんなは守ってね!) アメリカではホームブルーイング(自家醸造)が盛んで、その人口は110万人以上と言われています。日本でも、伊勢角屋麦酒の社長が旗印となり、ホームブルーイングへの整備が進められようとしています。 https://www.custommade.com/blog/sustainable-homebrewing/ ホームブルーイングの良いところとしては、なんと言っても自分の好きにビールが作れるところです! ビールを作るときに、はちみつを入れたらどうなるだろう? オリオンビールは爽やかな飲み口で米を使っているけど、米を使うとどんなビールができるんだろう? フルーツビールって美味しそうだな、作ってみたい! そんな願いが全て叶えられます。 また、ビールの作り方がわかると、日々飲むクラフトビールへの興味が何倍にもなります。 これから、ビールの作り方についても解説していきたいと思います!      

ホームブルーイングって何?_家でビールを醸造する方法 1

クラフトビール日記6_箕面ビール_ペールエール

今日のビールは、大阪が誇るクラフトビールの名門、箕面(みのう)ビールです! WBC(ワールドビアカップ、世界一のビール決定戦です。野球ではありません)で何度も入賞しているブルワリーです。 ここで製造しているビールはどのビールもホントに美味しいです。 その中でも、スタンダードであるペールエールのご紹介です。 ペールエールの中でも苦味が強いほうです。 しかし、飲みやすさと麦芽の風味のバランスが良く、グイグイいけてしまいます。 点数は、 ★★★★★★★★☆☆ の8/10点です!

クラフトビール日記6_箕面ビール_ペールエール

クラフトビール日記5_Barbar

さて、今日ご紹介のビールは、ベルギービールのBarbarです! 読み方はバル・バールで良いのかな? こちらは、はちみつを入れた珍しいビールです。 甘みはあまりなく、はちみつの良い香りと風味が漂い、コリアンダー等のほのかなスパイスの香りもします。 おそらく、発酵前にはちみつを投入して、はちみつを麦芽糖と一緒に発酵させているのだとおもいます。 アルコール度数は8%で高め。 そのまま飲んでもいいですが、個人的には癖の強いチーズと合わせると美味しいと思います。(クワトロフォルマッジピザみたいな組み合わせです。) 点数は、 ★★★★★★★★☆☆ の8/10点です!  

クラフトビール日記5_Barbar

クラフトビール日記4_デュベル_デュベル・トリプルホップ

今日のご紹介は、デュベル社のデュベル・トリプルホップです! 普通のデュベルはご存じの方もいるかと思いますが、トリプルホップは少し珍しいかもしれません。 もともとは醸造所のスタッフ向けに作られていたベルギービールですが、あまりに出来が良かったので、一般発売されたという代物です。 3種類のホップをドライホッピング(仕上げにホップを入れて香りを立たせる手法です)し、非常に香り高いビールとなっています。 9.5%とハイアルコールですが、それを感じさせない香り高さとのみやすさです! 使用するホップが毎年変わるので、変化を楽しめるのも良い点です。 ベルギービール用の酵母を使っていながらジューシーなホップの香りも楽しめるので、ベルギービール好きとIPA好き両方におすすめできます! 点数は、 ★★★★★★★★★★☆ 9/10点です!

クラフトビール日記4_デュベル_デュベル・トリプルホップ

クラフトビール日記3 COEDO 紅赤

梅雨っぽい天気が続きますね。 気温の上下さが激しいので、皆さん体調を崩されぬようにお気をつけください。   今日ご紹介するのは、埼玉のCOEDOブリュワリーの紅赤です。 COEDOも有名なブリュワリーですね! さつまいもを使った珍しいビールです。 色もきれいなルビー色です。 味わいとしては、ほのかな甘味がありながら、芋焼酎っぽい風味も感じます。 芋焼酎好きな方にもオススメです。   点数は、 ★★★★★★★☆☆☆ の7/10点です!    

クラフトビール日記3 COEDO 紅赤

クラフトビール日記2_BREWDOG_PUNK IPA

まだブログに慣れてないですが、お付き合いいただけますと幸いです。   さて、今日はご存じの方も多いと思われる、BREWDOGのPUNK IPAです! スーパーでも売ってるので、お手軽に買いやすいのもポイントですね。 味は、グレープフルーツ感抜群でありながらボディもしっかりしており、飲みやすいという王道IPAです! 点数は★★★★★★★★☆☆ 8/10点! 苦味もあるので、IPA初心者の方にもおすすめです!  

クラフトビール日記2_BREWDOG_PUNK IPA

クラフトビール日記_ひでじビール_栗黒

はじめまして。 趣味のことなどつらつらとつぶやく日記を書こうと思います。   1回目は、宮崎のひでじビールが作ったクラフトビール、栗黒。 https://hideji-beer.jp/shop/html/products/detail.php?product_id=88 スタウトやポーターなど、黒ビールが好きな方にひじょーにオススメなビールです。 コーヒーを好きな方にもオススメです。 濃厚で力強いスタウトの風味の中に、ほのかに香る栗の風味が最高です。 8.5%と高アルコールなので、温度が高くなると甘みも感じてきます。 甘いものと一緒に飲むのもいいですね。 10/10点の満点です!   あまり見かけないビールなのですが、見かけたら是非飲んでみてください!

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昨日デフォルトしたアルゼンチン。通貨下落する中でBTCが使われるか現地調査した

はじめまして!Token Labという有料クリプト情報サイトでリサーチャーをやってるDa-です。 私は仕事がら、北米と南米に出張に行く事が多いので、現地で調べてきた色々なクリプト事情をシリーズで書いていこうと思います。   皆さんはアルゼンチンという国をご存知でしょうか?日本から見ると地球の本当に裏側、緯度で見ても経度で見ても裏側です。私はこの国にコロナウィルスで渡航を禁止されるまで、2か月に一度訪れてました。 そのアルゼンチンが昨日デフォルトしました。デフォルトについてはBitflyer加納さんのNotesが詳しいです。 デフォルトは債務不履行のことで、簡単にいうと政府の借金が返せなくなった状況です。国債の残高が増えすぎて、税収が増えずに借金が返済できなくなっています。 そして、借金の減額や支払いを延期してもらうように政府は国債を持っている人に交渉することになります。 もともと経済は悪化していたのですが、コロナがとどめを刺した感じです。企業に対して解雇禁止など60日間設けるなど中々すごいことをしています。 そんな中、アルゼンチンペソの価値は急速に下落しています。何がすごいって、2年間で価値が3分の1になっています。国内品はいいんですが、輸入品の価格が3倍になってるんですよね。 また、アルゼンチンペソからUSドルへの両替も月に$200!に制限されています。 <p style="color: #222222; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-

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